Bei Qualität kennen wir keine Kompromisse.
Wir arbeiten mit ausgesuchten Zulieferbetrieben zusammen, deren Produkte einer fortlaufend strengen Kontrolle unterzogen werden. Unsere Erzeugnisse werden wöchentlich von einem unabhängigen Lebensmittellabor nach Grundsätzen des HACCP- Standards geprüft. Beamte des Veterinäramts kontrollieren regelmäßig die Arbeitsbedingungen und das Personal; Proben für mikrobiologische Analysen werden bei unangekündigten Kontrollen genommen.
Wissen,
woher es kommt…
Wir beziehen unser Fleisch ausschließlich von namhaften, halal-zertifizierten Schlachtbetrieben.
Die nahtlose Verbindung von Qualitätssicherungsmaßnahmen und Qualitätskontrollen gewährleistet uns und unseren Kunden, dass unsere Produkte zu jeder Zeit in gleichbleibender, zuverlässiger Qualität ausgeliefert werden.
Die strenge Einhaltung dieses Prozesses wird bestätigt durch die Einstufung “Sehr gut” in den Berichten des Bundesveterinäramts. Wir besitzen die Europalizenz für Frischfleischverarbeitung, für die Fertigstellung von Nahrungsmitteln und Hackfleischprodukten.
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